オキナワンモヒート　Okinawan Mojito

・Ie Rum Cyrstal 45 ml
・つぶしたミント（葉） 10枚
Crashed Mint 10 leaves
・ライム　Lime 1/8
・ケーンシロップ　Sugar Cane Syrup
2スプーン/2 tea spoons
・無糖炭酸水　Sparkling Water

ロンググラスにシロップ、ミント、ライムを搾りいれペストル(すりこぎ棒)で軽くつぶす。
（つぶし過ぎると苦みが出る。茎を入れても同様。でもそれも好みです。）
イエラムクリスタルを入れ氷をグラスに満たす。
マドラー等でくるくるとよく混ぜグラスも冷やす。
減った分の氷を追加し、炭酸水を静かに注ぎ、
グラスの下の氷を持ち上げるように静かに混ぜ、最後にミントの葉先を飾る。

世界中で愛され、最近は日本でも若い女性に人気のモヒート。
夏の暑い日には、ミントの香りでさっぱりと楽しめます。
沖縄らしくシークヮーサーでもOK。
季節の果物（マンゴー、イチゴ、グァバ）を加えて季節のフレッシュフルーツモヒートもオススメ。

Add syrup, mint leaves, and freshly squeezed lime juice into a long glass and lightly crush with a pestle.
To add bitterness, throw in mint stalks or crush the mixture longer.
Add Ie Rum Crystal and fill the glass with ice.
Mix well with a muddler and cool the glass.

Top up ice and gently pour in soda water.
Mix gently while lifting the ice at the bottom of the glass.
Garnish with the tips of the mint leaves.

Adored by many in the world, mojitos have recently gained popularity among young women in Japan.
Enjoy the refreshing scent of mint on a hot summer day.
Mix with Shikuwasa (flat lemon) like a true Okinawan local.
Pair with fruits like mango, strawberry or guava for a fresh and fruity seasonal mojito.

ティポンシュ 　Ie Rum Ti Ponch

・Ie Rum Cyrstal 40 ml
・ライム　Lime 1/6
・ケーンシロップ　Sugar Cane Syrup
2スプーン/2 tea spoons

ショートグラスにシロップ、ライムを搾りいれる。
氷を入れ、イエラムクリスタルで満たす。
マドラー等でくるくる回してからいただきます。
ちょっと甘めで爽やかですが、強めのカクテルです。食前酒にもおすすめ。
カリブの島々では好きな分量で好みのカクテルを作って楽しみます。
氷を入れないのが現地風です。

Add syrup and freshly squeezed lime juice into a short glass.
Add ice and pour in Ie Rum Crystal.
Stir with a muddler.
A slightly sweet and refreshing, yet strong cocktail. Recommended as an aperitif.

On the Caribbean islands, cocktails are mixed freely and enjoyed however one likes it.
The locals enjoy their drinks without ice.

イエラムハイボール　Ie Rum Highball

・Ie Rum Gold 45ml
・ライム　Lime 1/10
・無糖炭酸水　Sparkling Water

ロンググラスに氷を満たし、イエラムゴールドを注ぐ。
炭酸水を静かに注ぎ、グラスの下の氷を持ち上げるように静かに混ぜる。
ライムを搾って浮かべる。

ハイボールは、スピリッツやリキュールをソーダーやトニックウォーターなどの炭酸飲料やフレッシュジュースなどのアルコールの含まれていない飲料で作られるカクテル。
日本では、ウイスキーをソーダ水で割ったものが多く親しまれている。
イエラムハイボールは、イエラムの爽やかさと香りを楽しめるカクテル。
ゴールドだけではなくクリスタルもおすすめです。

Fill a long glass with ice and pour in Ie Rum Gold.
Slowly pour in the soda water and gently mix while lifting the ice at the bottom of the glass.
Squeeze and drop in the lime.

Highball is a cocktail made by mixing spirits or liqueurs with fruit juice or carbonated drinks like soda or tonic water.
In Japan, whisky mixed with soda water is the well-known option.
Enjoy the crispness and aroma of Ie Rum in an Ie Rum highball.
Both Gold and Crystal are recommended.

オキナワンリブレ　Okinawan Libre

・Ie Rum Gold 45 ml
・シークァーサー　Shekwasha 1/2
or ジュース Shekwasha Juice　10 ml
・IESODA XXX - BLACKCANE COLA


キューバ産のラムとアメリカのコーラ、この二つの国の連帯感を表したのがこのカクテル。
オキナワンリブレは、まさしくその伊江島産のラムと伊江島産のブラックコーラが一体化したカクテル。
「ザ・イエジマ」を楽しむカクテルです。

The Cuba Libre cocktail represents the connection between Cuban rum and coke from America.
Okinawan Libre is a cocktail that is a perfect marriage of Iejima-made rum and Iejima-made black coke.
Experience the full essence of Iejima with this cocktail.

パッションフルーツパンチ Ie Rum passionfruit ponch

・Ie Rum Cyrstal 40 ml
・ライム　Lime 1/8
・パッションフルーツ　Passion Fruit 1/2
　 or ジュース Passion Fruit Juice　40 ml


度数が強いと感じるなら炭酸水で割ってもOK。

パッションフルーツのさわやかな南国の甘みに、イエラムのコクが混ざり合う味。
大人の味を醸し出すカクテル。
イエラムには、沖縄の南国の果実がとても似合います。

Dilute with soda water for a drink with lower alcohol content.
The refreshing tropical sweetness of passion fruit perfectly complements the depth of Ie Rum.
A cocktail created with an exceptional taste.
Ie Rum goes amazingly well with the tropical fruits of Okinawa.